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简单又美味,一个土豆制作的美食

昨天小当家去菜市场买菜,看见土豆很便宜就买了几个回来,回家就做了几个土豆饼。然后就剩下一个土豆,琢磨着做什么好,于是就上网查了一下。就看到了一道外国的做法,香烤土豆塔。这个名字应该第一次听到吧,小当家也是第一次听过,这种做法也是第一次做呢,尝试了一下,没想到挺容易做的。关键是材料很简单,主料一个土豆一个鸡蛋就能做了,简单又美味。土豆这样做口感会更加丰富,而且营养也会提升哦!

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给孩子做一道简易小吃,焦香软糯,十分钟就出锅,闺女一连吃6个

炒土豆丝吃腻了

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椰香土豆塔

由于3到8岁宝宝处于长身体的重要时期,所以在保证他们正常饮食的情况下,可以给他们准备一些美味营养的点心来补充能量。自己做的点心绿色安全又营养,外面购买的商品总是觉得不放心。

炖土豆块吃烦了

土豆跟鸡蛋的营养都很丰富,土豆含有丰富的淀粉,维生素含量丰富,而且土豆的膳食纤维可以促进肠胃蠕动对便秘也有一定的缓解作用。特别适合早上吃,也可以平时一边在家里看电影追剧一边吃。下面小当家来教大家这道香烤土豆塔的做法。

在很多人的印象中制作一道高颜值又美味的美食是一件非常复杂的事情!但其实在我们的生活中却有许许多多的美食,没有太复杂的制作工序,也不是什么特别珍贵的材料,简简单单却让人回味无穷!今天我们就来讲一道超级简单美味的美食---椰香土豆塔!

今天哈妹教大家一道美味可口的小点心,做法很简单,厨房小白也完全可以驾驭,零失误,食材就是简单的土豆,跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧!

炝土豆片不想吃了

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烤土豆饼

蒸土豆乏味了

土豆蒸熟

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那今天这个土豆泥塔你还想错过吗

需要准备的食材:

我们只需要准备土豆、椰子粉、黄油、鸡蛋和白砂糖就可以了,材料就是如此简单!

配料:

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土豆1个、盐少许、鸡蛋黄液1个、黄油5克。

取一个土豆洗净去皮,切成小块放在锅中隔水蒸熟,根据土豆的大小决定蒸的时间,中途最好用筷子扎一扎来判断是否蒸熟;

土豆2个、鸡蛋黄1个、盐少量、黑胡椒粉少量、猪油1勺、裱花嘴1个、裱花袋1个

什么?菜菜屋又在搞事情。烤土豆泥塔,确定没有听错。是的,今天的这盘意式黑胡椒土豆泥塔,告别土豆平庸的吃法,传统的土豆,不传统的吃法。

制作的方法和步骤:

将蒸熟的土豆捣成泥加入一小块黄油继续捣均匀;

烹饪步骤:

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土豆清洗干净,去皮,切成片,切的薄一点,熟的会快一点哦。

加入一勺椰子粉,一个鸡蛋和适量的白砂糖搅拌均匀。

1.成品图

无中生有,多此一举。估计好多小伙伴心里犯嘀咕了。就不能好好吃顿饭吗,土豆就土豆何必搞出这么多花样。 NO!NO!NO!就算是平凡的食材,也要不平凡的吃法,生活的模样不应该就是自己想要的模样吗。(况且现在很多人不都是外貌协会吗)

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把切好的土豆片,放入一个大碗中。

装入裱花袋

2.土豆去皮切块放锅里蒸熟

想哭就哭,想跳就跳。喜怒哀乐,还原生活本来的模样。就算是一盘普通的土豆,也要吃得开心,吃得快乐。

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将捣好的土豆泥装入裱花袋;

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上锅蒸15分钟左右,如果时间到了,土豆还没有变软,就再蒸几分钟,一直到变软为止。

托盘中放上一层硅油纸,将土豆泥挤出一个个小塔;

3.用筷子能插能轻易穿透就可以了

就算没有在凯旋门下挥舞着剪刀手,没有竞技场上“咔嚓”留影。但是却能臆想在明媚的阳光下,一手拿叉,一手红酒杯陶醉的模样。

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放入烤箱中,180度烤15分钟即可!

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蒸熟的土豆,压成泥。

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4.放入容器中,用勺子压成泥

一台烤箱,一个土豆,黄油,鸡蛋就能成就的美味。像曲奇一样的土豆泥塔是不是很可爱啊。

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出炉

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美食没有国界,地域永远阻挡不了吃的决心。只要你心中所想,美食就在脚下。

加入黄油和鸡蛋黄。

出炉!一道新鲜的椰香土豆塔就做好啦!是不是超级简单呢?吃起来香香甜甜还有淡淡的椰香味,既营养又好吃!其实在我们生活中还有很多像这道椰香土豆塔一样的美食值得我们去发掘,只要我们用心去体会生活,它一定会给我们带来不一样的惊喜!一起来试试吧!

5.再用漏勺过滤一次

意式黑胡椒土豆泥塔

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【食材】

搅拌均匀。

6.过滤后的土豆泥更细腻,加入蛋黄,猪油,黑胡椒粉,盐

土豆1个、鸡蛋1个、黄油25g、黑胡椒粉2g、盐

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【做法】

把压好的土豆泥放入裱花袋中。

7.搅拌均匀即可

1.提前将原材料准备好

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叨叨叨:土豆怎么挑选呢,一般情况下土豆分黄肉及白肉两种,黄的较粉,白的较甜。选光滑圆润的,不要畸形,而且颜色均匀,不要有绿色的,勿选长出嫩芽的,因长芽的地方含有毒素,而肉色变成深灰或有黑斑的,多是冻伤或坏了,均不宜进食。

把土豆泥挤入烤盘中,想要好看点,裱花袋可以放个裱花嘴,如果没有也可以不放。

8.装入裱花袋(烤盘铺上吸油纸或锡纸)

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2.将土豆去除泥沙清洗干净,然后切成薄片

烤箱预热200度,中层上下火烤15分钟左右。

9.挤在烤盘上,花型随意,花朵之间流出空隙

叨叨叨:切成薄片是为了节省蒸制的时间,如果你时间有大把,也可以切成块哦(开玩笑啦)

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大功告成了。

10.放入烤箱中层,上下管180℃烤20――30分钟(烤箱时间和温度仅供参考)

3.鸡蛋只留蛋黄不要蛋清(但是也不要浪费了)

来一口吧。

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制作小贴士:

11.烤至表面开始焦黄即可

4.将土豆片放在蒸笼里蒸熟

1、黄油可以用植物油替代,热量更低,但黄油会更香当然热量也会更高,偶尔吃一次没关系,不要吃太多就好。

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叨叨叨:鉴别土豆是否蒸熟,可以用筷子插进土豆,能轻轻插进去就说明蒸好了。

2、烤箱的温度根据自己家里烤箱的实际温度灵活调整。

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3、这个土豆塔外面是有点硬里面是软的。

香哈菜谱(xiangha100)每天为您分享各种美食,简单又易做哟

5.将蒸熟的土豆捣烂成泥,如果你技术够好直接捣烂成泥,如果不能保证那就放入料理机中吧

人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。这里是小当家教你做菜,喜欢小当家的菜的可以关注、点赞、转发哦,这里有上百道美食等你来学习。或者你有更好的做法,请在下方留言,大家一起学习进步,我们下道美食见啦!

叨叨叨:泥。泥。泥。一定要捣烂成泥,如果没有完全弄碎,后面放入裱花袋里就挤不出来,影响土豆塔形状。

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6.将适量盐放入捣烂的土豆泥中,多少根据个人的口感而定

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7.然后将胡椒粉、蛋黄倒入土豆泥中搅拌均匀

叨叨叨:刚刚蒸出来的土豆泥很烫,一定要放凉后再放蛋黄,不然蛋黄就要熟了

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8.搅拌好的黑胡椒土豆泥,准备塞进裱花袋里

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9.把土豆泥塞进裱花袋里,挤出曲奇的模样,当然你还可以按照你的喜好摆弄成各种模样

叨叨叨:为了防止土豆泥黏在烤盘上,锡箔纸上涂抹一层油,这样就可以防止粘连了

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10.烤箱提前10分钟预热,上下火180度25分钟

叨叨叨:每家的烤箱温度不一样,如果你家的烤箱温度偏高,可以缩短烤的时间,为了防止土豆泥表面烤糊,烤制15分钟后盖上一层锡箔纸这样就不会糊了

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11.终于半个小时后高逼格的土豆可以吃了,虽然比较麻烦,但是外焦里滑的土豆泥入嘴,瞬间幸福感爆棚

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